Entrées à Partager / Starters to Share
Terrine de Cochon du Chablais de 150g Pain Grillé / Cornichon
Homemade Local Pork Paté 150g / Toast
11,50 €
Terrine de Foie Gras de Canard, Sorbet Orange, Carotte, Citron
Homemade Duck Foie Gras, Orange, Carrot & Lemon Sorbet
20,00 €
Ceviche de Truite / Citron Confit & Framboise / Menthe
Trout Ceviche / Raspberry & Confit Lemon / Mint
17,00 €
Focaccia Maison / Tomate Confite / Burratina / Pesto
Homemade Focaccia / Confit Tomato / Burratina / Pesto
14,00 €
Saucisson du Moment 250g à tailler soi-même
Saucisson, slice it yourself
9,90 €
Maki Alpin / Polenta / Reblochon Fondant / Tomates Séchées
Alpine Maki / Polenta/Reblochon Cheese / Dried Tomatoes
13,00 €
Plat / Main course
Filets de Perche Meunière Frites Maison / Salade Verte
Perch Fillet “Meunière” / French Fries / Green Salad
29,00 €
Ceviche de Truite / Citron Confit & Framboise / Menthe/ Frites/Salade
Trout Ceviche / Raspberry & Confit Lemon / Mint / Fries & Salad
27,00 €
Filet Mignon de Cochon du Chablais Façon Saltimbocca / Purée de Pommes de Terre / Légumes d'Été
Local Pork Filet Mignon with Bacon / Mashed Potatoes / Summer Vegetables
24,00 €
Carré d'Agneau Rôti au Thym / Purée de Pommes de Terre / Légumes d'été
Roasted Lamb Rack with Thyme / Mashed Potatoes / Summer Vegetables
31,50 €
Petits Farcis revisites à notre Façon / Légumes du Soleil / Riz Venere
As des Neiges « Petits Farcis” / Summer Vegetables / Veal & Pork Stuffing
25,00 €
Végé : Riz Venere / Légumes d'été/ Salade de Roquette
Black Rice / Summer Vegetables / Rucola Salad
22,00 €
Specialites savoyardes
Pierre Suisse au Boeuf 200g / Salade Verte / Frites Maison / Beurre Ail des Ours
Beef on Swiss Stone 200 g / Green Salad / Fries / Herbs Butter
27,50 €
Fondue aux Trois Fromages 250g / Salade Verte
Three Cheeses Fondue / Green Salad
21,50 €
Fondue aux Cèpes 250g / Salade Verte
Cèpes Mushroom Fondue + Green Salad
25,50 €
Raclette de Savoie à l’Ancienne 250g / Pommes de Terre en Robe des Champs / Salade Verte
Local Raclette + Potatoes + Green Salad
23,00 €
Charcuterie
Salami
6,00 €
Fondue Suisse Moit'moit' 250g, Salade Verte
Swiss fondue & Green Salad
25,50 €
Fromage / Cheese
Assiette de Fromages
Assorted Cheeses Plate
8,90 €
Faisselle Coulis Fruits Rouges ou Sucre
Cottage Cheese / Red Fruits Coulis or Sugar
6,50 €
Dessert / Desert
Baba Fraise à la liqueur de Framboise / Sorbet Fraise / Crème Fouettée
Strawberry Baba with Raspberry Liqueur / Strawberry Sorbet / Chantilly
11,00 €
Verrine Fruits Rouges / Rhubarbe : Crémeux Framboise, Fruits Frais, Glace Yaourt
Red Fruits & Rhubarbe Verrine : Raspberry Cremeux / Fresh Fruits / Yogurt Ice Cream
10,50 €
Coupe Meringue Suisse Glacée / Meringue Croustillante / Fruits de Saison
Swiss Mering Icecream / Crunchy Mering / Season Fruits
9,50 €
Coupe Glacée : Glace Chocolat au Lait Maison / Noisettes Grillées / Sauce Chocolat Chaud / Chantilly
Homemade Milk Chocolate Ice-cream / Grilled Hazelnut / Hot Chocolate Sauce / Chantilly
8,80 €
Colonel : Sorbet Citron Vert & Vodka 4cl
Colonel : Lime Sorbet & Vodka 4cl
9,50 €
Croustillant Chocolat, Noisette, Praliné / Ganache Montée Chocolat / Glace Chocolat
Chocolate, Hazelnut & Praliné with Crunchy Fill Pastry / Chocolate Cream & Ice Cream
10,50 €
Bambins / Kids
Blanc de Volaille / Frites Maison / Glace 2 boules
Chicken Breast / French Fries / 2 Scoop Ice Cream
14,00 €