Terrine de Cochon du Chablais de 150g Pain Grillé / Cornichon

Homemade Local Pork Paté 150g / Toast

11,50 €

Terrine de Foie Gras de Canard, Sorbet Orange, Carotte, Citron

Homemade Duck Foie Gras, Orange, Carrot & Lemon Sorbet

20,00 €

Ceviche de Truite / Citron Confit & Framboise / Menthe

Trout Ceviche / Raspberry & Confit Lemon / Mint

17,00 €

Focaccia Maison / Tomate Confite / Burratina / Pesto

Homemade Focaccia / Confit Tomato / Burratina / Pesto

14,00 €

Saucisson du Moment 250g à tailler soi-même

Saucisson, slice it yourself

9,90 €

Maki Alpin / Polenta / Reblochon Fondant / Tomates Séchées

Alpine Maki / Polenta/Reblochon Cheese / Dried Tomatoes

13,00 €

Filets de Perche Meunière Frites Maison / Salade Verte

Perch Fillet “Meunière” / French Fries / Green Salad

29,00 €

Ceviche de Truite / Citron Confit & Framboise / Menthe/ Frites/Salade

Trout Ceviche / Raspberry & Confit Lemon / Mint / Fries & Salad

27,00 €

Filet Mignon de Cochon du Chablais Façon Saltimbocca / Purée de Pommes de Terre / Légumes d'Été

Local Pork Filet Mignon with Bacon / Mashed Potatoes / Summer Vegetables

24,00 €

Carré d'Agneau Rôti au Thym / Purée de Pommes de Terre / Légumes d'été

Roasted Lamb Rack with Thyme / Mashed Potatoes / Summer Vegetables

31,50 €

Petits Farcis revisites à notre Façon / Légumes du Soleil / Riz Venere

As des Neiges « Petits Farcis” / Summer Vegetables / Veal & Pork Stuffing

25,00 €

Végé : Riz Venere / Légumes d'été/ Salade de Roquette

Black Rice / Summer Vegetables / Rucola Salad

22,00 €

Pierre Suisse au Boeuf 200g / Salade Verte / Frites Maison / Beurre Ail des Ours

Beef on Swiss Stone 200 g / Green Salad / Fries / Herbs Butter

27,50 €

Fondue aux Trois Fromages 250g / Salade Verte

Three Cheeses Fondue / Green Salad

21,50 €

Fondue aux Cèpes 250g / Salade Verte

Cèpes Mushroom Fondue + Green Salad

25,50 €

Raclette de Savoie à l’Ancienne 250g / Pommes de Terre en Robe des Champs / Salade Verte

Local Raclette + Potatoes + Green Salad

23,00 €

Charcuterie

Salami

6,00 €

Fondue Suisse Moit'moit' 250g, Salade Verte

Swiss fondue & Green Salad

25,50 €

Assiette de Fromages

Assorted Cheeses Plate

8,90 €

Faisselle Coulis Fruits Rouges ou Sucre

Cottage Cheese / Red Fruits Coulis or Sugar

6,50 €

Baba Fraise à la liqueur de Framboise / Sorbet Fraise / Crème Fouettée

Strawberry Baba with Raspberry Liqueur / Strawberry Sorbet / Chantilly

11,00 €

Verrine Fruits Rouges / Rhubarbe : Crémeux Framboise, Fruits Frais, Glace Yaourt

Red Fruits & Rhubarbe Verrine : Raspberry Cremeux / Fresh Fruits / Yogurt Ice Cream

10,50 €

Coupe Meringue Suisse Glacée / Meringue Croustillante / Fruits de Saison

Swiss Mering Icecream / Crunchy Mering / Season Fruits

9,50 €

Coupe Glacée : Glace Chocolat au Lait Maison / Noisettes Grillées / Sauce Chocolat Chaud / Chantilly

Homemade Milk Chocolate Ice-cream / Grilled Hazelnut / Hot Chocolate Sauce / Chantilly

8,80 €

Colonel : Sorbet Citron Vert & Vodka 4cl

Colonel : Lime Sorbet & Vodka 4cl

9,50 €

Croustillant Chocolat, Noisette, Praliné / Ganache Montée Chocolat / Glace Chocolat

Chocolate, Hazelnut & Praliné with Crunchy Fill Pastry / Chocolate Cream & Ice Cream

10,50 €

Blanc de Volaille / Frites Maison / Glace 2 boules

Chicken Breast / French Fries / 2 Scoop Ice Cream

14,00 €