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Entrées à Partager / Starters to Share

Terrine de Cochon du Chablais de 200g Pain Grillé / Cornichon

Homemade Local Pork Paté 200g / Toast

11,00 €

Planche Gourmande : Foie gras, Magret & Truite fumée / Pétales de Boeuf Séchées

Gourmet Tray : Foie Gras / Smoked Duck Breast & Trout

27,00 €

Fritto Misto Alpin : Fromage Fontina & Oignons du Pays en Tempura

Alpine Fritto Misto : Tempura Fontina Cheese & Local Onion

12,00 €

Le Gigantesque Carpaccio de Bœuf de l’As des Neiges / Coulis Acidulé / Cresson

The Giant Beef Carpaccio / Sour Sauce / Watercress

17,00 €

Houmous de Potimarron Croustipizz / Poudre de Lard

Pumpkin Houmous / Pizsa Bread / Bacon Powder

13,00 €

Saucisson du Moment « Maison Baud » à Tailler Soi-Même

Cut yourself a Local Saucisson

11,00 €


Plat / Main course

Pierre Suisse au Bœuf 200g / Salade Verte / Frites Maison / Beurre à l’Ail des Ours

Beef on Swiss Stone 200g / Green Salad French Fries / Wild Garlic Butter

27,00 €

Filet Mignon de cochon du Chablais Crémeux de Patate Douce / Poireaux Confits / Jus

Pork Tenderloin / Mashed Sweatpotatoes / Confit Leeks / Juce

23,00 €

Filets de Perche Meunière Frites Maison / Salade Verte

Perch Fillet “Meunière” / French Fries / Green Salad

27,00 €

Plat Végétarien

Veggie Dish

22,00 €

Côte de Boeuf pour 2 / Salade Verte / Frites ou Crémeux Patate Douce / Beurre à l'ail des Ours

Beef Prime Ribe for 2 / Green Salad / French Fries or Mashed Sweatpotatoes / Wild Garlic Butter

69,00 €


Specialites savoyardes

Fondue Savoyarde aux Trois Fromages / Salade Verte

Three Cheeses Fondue / Green Salad

19,00 €

Fondue Suisse « Moit’Moit’ 250g Vacherin Fribourgeois & Gruyère Suisse + Salade Verte

Swiss Fondue + Green Salad

24,00 €

Fondue aux Cèpes + Salade Verte

Cèpes Mushroom Fondue + Green Salad

24,00 €

Tartiflette au Reblochon / Salade Verte

Reblochon Tartiflet / Green Salad

18,50 €

Pierre Suisse au Boeuf 200g / Salade Verte / Purée de Pommes de Terre / Beurre Ail des Ours

Beef on Swiss Stone 200 g / Green Salad / Mashed Potatoes / Herbs Butter

26,50 €

Fondue au Crémant & à la Truffe Noire Mélanosporum + Salade Verte

Crémant & Black Melanosporum Truffle Fondue + Green Salad

35,00 €

Raclette de Savoie à l’Ancienne + Pommes de Terre en Robe des Champs + Salade Verte

Local Raclette + Potatoes + Green Salad

22,00 €


Fromage / Cheese

Sélection de Fromages Secs

Cheeses Selection

8,50 €

Nougat de Reblochon

Reblochon Nougat

6,00 €

Faisselle / Coulis de Fruits rouges ou Sucre

Cottage Cheese / Red fruits Sauce or Sugar

6,00 €


Dessert / Desert

Gros Cookie Tiède Cœur Praliné Croustillant / Glace Vanille

Big Cookie / Crunchy Praliné / Vanilla Ice Cream

9,00 €

Baba Limoncello Moelleux Arrosé ou Non Crème Fouettée Vanille & Clémentines Fraîches / Sorbet Citr

Limoncello Baba (with Alcohol or not) / Vanilla Chantilly / Fresh Clementines / Lime Sorbet

9,50 €

La Grande Mousse au Chocolat Grand-Mère pour 2 / Toppings Gourmands

The Big Chocolate Mousse for 2 / Toppings

16,00 €

Coupe Meringue Suisse Glacée / Meringue Croustillante / Fruits de Saison

Swiss Mering Icecream / Crunchy Mering / Season Fruits

8,50 €

Colonel

Colonel


Bambins / Kids

Blanc de volaille / Purée de Pommes de Terre - Glace 2 Boules

Chicken Breast / Mashed Potatoes - Icecream 2 scoops

12,00 €